Frikandel met langoustine mayonaise en kaviaar
woensdag 5 februari is de dag van de frikandel, hulde aan het bruine fruit!!
buiten een recept eindig ik met de tekst van m'n podcast uit...
Verder lezen
Dry january
Het is alweer even geleden, begin oktober 2022 toen ik besloot, op mijn allerdikst dat het wel een keer klaar was met steeds dikker worden....
Verder lezen
Kerstkalkoen
Met mijn kalkoenbox haal je alles in huis voor een lekker en vooral ontspannen kerstdiner. Onze gerookte, gevulde en reeds sous-vide gegaarde kalkoen biedt een...
Verder lezen
Remeker
De familie van de vrouw komt van de Veluwe (Lunteren) en een oom en tante hebben daar nog steeds een prachtig vakantiehuisje op ’t landje’....
Verder lezen
Paling roken
Laten we maar meteen beginnen, de paling ligt onder vuur. De palingstand is op een dieptepunt, alle natuurorganisaties trekken aan de bel wegens ernstige bedreiging...
Verder lezen
De Leeuw Zuurwaren
Mijn vriend S. houdt sinds kort kantoor in de Rivierenbuurt en op weg naar een kop koffie bij mijn ami S. rijd ik langs De...
Verder lezen
Ron’s rijsttafel
Aan het einde van het jaar ben ik er altijd een beetje klaar mee. Begrijp me niet verkeerd, ik heb een top-jaar gehad. Lekker gewerkt,...
Verder lezen
Ribeye op de Konro
VANDAAG BBQ DEEL 2 IN JULIUS VOORRAADKAST WAARIN IK AAN HET EINDE REFEREER AAN MIJN ULTIEME RIBEYE. DE VRIJDAG VISDAG IS DUS VERHUISD NAAR DE...
Verder lezen
Pannetje ruilen…?
TJEMIGDEPEMIG.... OP OP OP OP BIZAR, JOH, BINNEN EEN KWARTIER!!
Koop mijn gesigneerde Stoofbijbel voor € 31,99 (+ € 6,25 porto) en ik stuur ‘m naar je...
Verder lezen
Best of 2021, de boxen
De lijstjes, ze horen erbij… Vandaag de eerste, de hoogtepunten van boxen en take away van 2021, zelf koken en uit
eten volgt nog... Zalig uiteinde!!
Boxen/take...
Verder lezen