Marco Polo
Als Marco Polo vandaag 766 jaar geleden niet was geboren hadden we misschien wel nooit ijs gehad (en pasta...).
IJs, ik ben d'er dol op. Gewoon...
Verder lezen
Epicerie Jean & Marie
Auberge Jean & Marie heeft een zusje, geboren tijdens de lockdown maar nu een volwaardige delicatessenwinkel links van de voordeur. Er staat een lieve mevrouw...
Verder lezen
Robata
In het kader van de bbq-verzameling, volgens de vrouw begint het vormen aan te nemen, heb ik een nieuw hebbeding, een robata grill ofwel een...
Verder lezen
Neni Deli
Er stond een receptje voor hummus (zeg: "goemoes...") in het Parool (18 juli) van gedroogde kikkererwten, en in plaats van een afgespoeld blik in de...
Verder lezen
Big Green Egg
Mijn grote vriend had een beurt nodig (klinkt gek), na 9 jaar was het vilt versleten. Goddank hebben ze een geweldige servicedienst, da's dan weer...
Verder lezen
Slagerij van Broekhuizen
Van de ene gepassioneerde slager naar de volgende is een rit van ruim een half uur. We rijden van Oene via de pont bij Olst...
Verder lezen
Slagerij Terweele in Oene
In onze voortdurende tocht naar het allerbeste product rijden de Dutch Foodie en ik op een zonnige zaterdagochtend naar Oene op de Veluwe. Na een...
Verder lezen
Van Wees distilleerderij de Ooievaar
Als enorme gin-liefhebber, onze nieuwste hond heet Tanqueray (zeg maar Tanq) drink ik eigenlijk nooit genever (waarom de g en niet de j leer je...
Verder lezen
Eiburgh snacks
Koud terug uit Spanje zetten we schoondochter Roos af in de stad en komt er ondanks de hoeveelheid eten van de afgelopen dagen in Spanje...
Verder lezen
De Stoofbijbel
7 november komt mijn nieuwe boek uit, de stoofbijbel, 432 pagina's recepten, foto's, how to's, tips & tricks.
Wat onderscheid een stoofschotel van een ovenschotel, het...
Verder lezen