Brood…

De vraag van NCRV-radio was of ik voor Radio 1 een broodtest wilde doen. Een blinde test waarin ik 10 verschillende broden, gist en... Verder lezen



de Pasteibakkerij

…terrine de campagne, rillettes van wilde gans, boudin noir, saliecitroenworstjes, jambon persillé de Bourgogne, gevulde kwartel, oeufs en gelée, Hausmacher bloedworst, geconfijte eendenbouten, zie... Verder lezen



Buns

Ik sta vanaf vandaag tot en met woensdag (lunch) voor de deur van Visaandeschelde (Scheldeplein 4 in Amsterdam) met die vreselijk lekkere gestoomde buns. ... Verder lezen

Petit gâteau

We waren even op de Neighborhood Food Market, een superleuke markt met lekker eten op het Westergasterrein. Gebraden kippen, roti, Pakistaans, Libanees, soep en in... Verder lezen



Het zit erop…

Het fotograferen hebben we gisteren, met een laatste shootdag in de achtertuin, afgesloten. Wat begon met een zonnetje, eindelijk, zette zich in het middaguur om... Verder lezen

Hij is er…

... de herdruk van Smart Cooking Compleet, zelfde boek als vorig jaar, maar in een nieuw en goedkoper jasje. Vanaf heden te koop in... Verder lezen