Wasabi (wasabia japonica) is een plant die 20-60 cm lang wordt, de wortelstok is gemiddeld 30 cm lang en 3-5 cm dik, aldus Wikipedia. Wikipedia... Verder lezen

Het is vandaag St. Pascal, dat is de beschermheilige van de koks, dus het gaat vandaag even niet over eten, maar over de hardware! Ik,... Verder lezen

Het zal aan het begin van de lockdown zijn geweest dat ik iets las of werd getipt (Elisabeth, Mara...?) dat er een nieuwe Sheriff in... Verder lezen

Als je net begonnen bent met een evenementenburo moet je wat doen in deze tijd. Lotte trok een jaar of wat geleden de stoute schoenen... Verder lezen

Ik heb een hebbeding gekocht waar ik echt blij mee ben. Ik liep in de Koreaans-Japanse winkel op het Gelderlandplein (Shilla, Gelderlandplein 187, Amsterdam) een... Verder lezen

Als Marco Polo vandaag 766 jaar geleden niet was geboren hadden we misschien wel nooit ijs gehad (en pasta...). IJs, ik ben d'er dol op. Gewoon... Verder lezen

Auberge Jean & Marie heeft een zusje, geboren tijdens de lockdown maar nu een volwaardige delicatessenwinkel links van de voordeur. Er staat een lieve mevrouw... Verder lezen

In het kader van de bbq-verzameling, volgens de vrouw begint het vormen aan te nemen, heb ik een nieuw hebbeding, een robata grill ofwel een... Verder lezen