Het is vandaag  Winnie de Pooh-dag en beren houden van honing. Zoeken, zoeken, zoeken en ja hoor, receptje met honing gevonden; Bakkwa! Als er ergens een... Verder lezen

De badjak is een wat zoetere, vettere en gecompliceerdere sambal, mijn favoriet. Ik doe er alleen niet nog extra suiker in zoals bij de meeste... Verder lezen

Om 9:05 kreeg ik een telefoontje van mijn uitgever Carrera dat de Stoofbijbel binnen 5 dagen al aan een 2de druk toe is, jihoe...... Reden... Verder lezen

Ik was gisteren gastkok in Den Haag, Sapori d'Italia (Javastraat 7) en heb behalve de jongens geholpen met 6 gangen (!) ook mijn truffelrisotto gemaakt.... Verder lezen

Ik schaar de courgette onder de noemer "vermomd water" wat zoveel betekent dat ik er eigenlijk niet zoveel aan vindt. Totdat je ze op de... Verder lezen

De originele Thaise viskoekjes worden gemaakt van vis en kip in een 9-1 verhouding, dus onderstaand recept zou voor 90% uit vis en 10% uit... Verder lezen