Zuurkool garni
Als Gilles van der Loo me belt of hij bij (met) me mag komen koken aarzel ik geen moment. Het lijkt me een aardige kerel,...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Meatloaf met room (gesmächelte Braten)
Zappend tussen How to get away with murder (Netflix, berespannend), Eurosport (met skiën ook spannend), Op1 en Jinek, beiden niet spannend "loop" ik wel eens...
Verder lezen
Cassoulet de Carcassonne
Ik las in Het Parool dat chef Adriaan van Raab van Canstein van Le Hollandais er mee ging ophouden en nog een paar weken take...
Verder lezen
Bierkip
De Firma Heineken bestaat vandaag 157 jaar, iets waar we trots op mogen zijn. Als ik even denk aan de buitenlandse taxichauffeur waar je in...
Verder lezen
Tamme eend “Asian style” uit de Römertopf
新年快樂Happy Newyear! Het is het jaar van de Os, en daarom maken we eend!
Tamme eendenbout gestoofd in Chinese smaken. Makkelijk te maken op het vuur...
Verder lezen
Erwtensoep Goedenmorgen Nederland
"Wat denk, je dat ik hier een groentenwinkel heb?" is mijn antwoord naar de redacteur van Goedenmorgen Nederland als hij me rond het middaguur belt...
Verder lezen
Butterflied garlic chicken
Door de ruggengraat uit een kip te halen (butterflied, als een vlinder) kun je de kip gelijkmatiger grillen. Ik doe dit met een kippenschaar (in...
Verder lezen
Tomatensaus met gehakt (ragù alla Bolognese)
De burgemeester van Bologna, Virgino Merola, ik schreef al eerder over, is een campagne op social media begonnen om de wereld er van te overtuigen...
Verder lezen
Cassoulet van kreeft
Onze voormalige koningin, Prinses Beatrix, wordt zondag 83, een prachtige leeftijd voor onze Moeder des Vaderlands, want dat vind ik haar echt, in tegenstelling tot...
Verder lezen
Gele curry met groente
Nog zo'n ideale, de gele curry. Kwestie van goede spullen kopen en lekker op smaak brengen. Ik gebruik bewust geen suiker, wat eigenlijk wel thuishoort...
Verder lezen