Nog even hoor, over dat oude jaar, sorry… Ik had wat fantastisch kerstbrood over van mijn vrienden van Fort Negen, en hoe lekker ook, op... Verder lezen

Nog een receptje uit de Sausbijbel, lekker met kip bijvoorbeeld, sauce Vigneronne, ook wel sauce marchand de vin. ... Verder lezen

Er wordt aan de deur gebeld en er staat een meneer die achter ons woont met de vraag of ik wel eens stoofperen maak… Best... Verder lezen

Ik lees ergens een berichtje over kappertjeszout, in de oven gedroogde kappertjes die gemalen dienst kunnen doen als een zoutvervanger. Ik uitproberen... Ik heb geen last... Verder lezen

Ik ga naar mijn vriend Han Janmaat (Hilversumsche Meent) en haal daar een mooie ribeye van ±500 gram. Afhankelijk van het shopmoment gaat de steak... Verder lezen

Op Koningsdag, voorheen Koninginnedag, aten we vroeger gamba's van de grill met bestuursleden in de tijd dat de vrouw nog in het Oranjecomité zat en... Verder lezen

"Ga je mee" vraagt Ron, "gaan we effe grillen in Terneuzen, met het team, iets nieuws..." Ik ben voor geen gat te vangen en sta... Verder lezen

Een echt goed gebakken omelet, het is geen sinecure. Bij Topchef 1 was het de test om toegelaten te worden, en dan nog wel in... Verder lezen