Zoals veel restaurants tegenwoordig chef's uit het buitenland halen, ik ga binnenkort naar  Josean Alija, chef van Nerua* in Bilbao (ooit at ik hier de... Verder lezen

Ik praat wel eens over tenten die ik ontzettend goed vind en waar dan nog niet iedereen al is geweest, Scheepskameel, Bak, Choux... om er... Verder lezen

Ik was hier eerder, januari 2017, en heb toen in een uurtje veel te veel gegeten omdat chef Agus me niet wilde laten gaan tot... Verder lezen

Het is Preuvenement en dat is altijd een goede reden voor een avondje Maastricht. Beluga staat er ook dus als ik met de dochter plan... Verder lezen

Als ik het ergens leuk vind ga ik vaak terug. Zo kom ik sinds jaar en dag in Le Garage, Rijsel en het Spiehuis, in... Verder lezen

De Lobby in Hotel V, en dan die dicht bij het Amstel station, vind ik een fijne plek. Lekker ingericht, mooie open keuken, kekke meubeltjes... Verder lezen

Om de hoek van de markt in Jerusalem zit onze laatste culinaire stop. Vanavond gaan we naar een concert van Omer Adam (check him out,... Verder lezen

Ik ben al 2 dagen met 3 Israëliërs op stap, en zoals bij ons na 2 dagen de stamppot gaat vervelen hebben zij dat met... Verder lezen

Santa Katarina ligt echt 5 stappen naast Port Sa'id, aan de andere kant van het kleine pleintje. Ook hier binnen slechts plek voor 2 tafels... Verder lezen

Kameraad Theor neemt me mee naar Bluespoon, het restaurant van het Andaz hotel in Amsterdam. De oude openbare bibliotheek heeft een paar jaar geleden een... Verder lezen