Marco Westmaas belde me of ik zin had naar een diner-proeverij te komen op het strand van Ter Heijde aan zee, culinair vuurwerk, even de...
Verder lezen
Nu eens geen sterren, maar een Indiaas restaurant in Bussum. Taj Mahal in de Herenstraat (035-6937797), je kunt er zitten, maar ik haal er altijd....
Verder lezen
2 dagen thuis geweest en alweer in de wagen naar Denemarken. De half-jaarlijkse salesmeeting van Rice begint morgen en we zijn wat eerder gegaan om...
Verder lezen
Laatste dag alweer, time flies when you're having fun. Ik ben enorm opgeschoten, maar nog niet klaar. Vanmiddag geluncht met m'n vriend Domingo, bij zijn...
Verder lezen
Na weer een lange dag rijd ik bij het vallen van de avond richting Girona, naar de gebroeders Roca(**). Drie broers, chef, patissier en maître-sommelier,...
Verder lezen
Het wordt tijd voor een ander glaasje, Nelin "Clos Mogador" uit Priorat (E, 2004), prachtige wijn maar de Ossian blijft toch veel beter overeind bij...
Verder lezen
Ik kreeg een mailtje van een trouwe lezer, Johan, wat ik jullie niet wil onthouden!
> .......Daarna naar Flo geweest. Redelijk bezet en in de loop...
Verder lezen