Rust aan het front
Na terugkomst uit Denemarken alleen maar gewerkt en me over de kids ontfermd. Weinig culi belevenissen, behalve dat ik gisteren weer eens waanzinnig heb geluncht...
Verder lezen
Marie Louise
2 dagen thuis geweest en alweer in de wagen naar Denemarken. De half-jaarlijkse salesmeeting van Rice begint morgen en we zijn wat eerder gegaan om...
Verder lezen
Snackmar las Golondrinas
Laatste dag alweer, time flies when you're having fun. Ik ben enorm opgeschoten, maar nog niet klaar. Vanmiddag geluncht met m'n vriend Domingo, bij zijn...
Verder lezen
El celler de Can Roca
Na weer een lange dag rijd ik bij het vallen van de avond richting Girona, naar de gebroeders Roca(**). Drie broers, chef, patissier en maître-sommelier,...
Verder lezen
El Celler de Can Roca
Uit de oude doos, maar deze topper had je nog tegoed.... Vandaag...
Verder lezen
El Celler de Can Roca
Omdat ik niet teveel tijd wil verliezen, en de vrijdag toch een reisdag is, duik ik na aankomst in Gerona direct de stad in. Ik...
Verder lezen
El Celler de Can Roca
Het wordt tijd voor een ander glaasje, Nelin "Clos Mogador" uit Priorat (E, 2004), prachtige wijn maar de Ossian blijft toch veel beter overeind bij...
Verder lezen
Tweede dag
Niet heel veel te melden, werk gestaag door. Het is hier ongelooflijk stil, vandaag niet meer dan een paar honden en 5 mensen op het...
Verder lezen
Tweede dag
Vroeg uit de veren, bakje yoghurt met muesli en op pad. Onze dag begint met een bezoekje aan de markt om alvast inspiratie op...
Verder lezen
Eerste dag
En meteen een prachtige. Om 10 uur Menno, chef van Ron, van het vliegveld gehaald en meteen naar het kantoor en het huis van...
Verder lezen