Ron Blaauw

M'n zuster was gisteren jarig, en traditiegetrouw neemt ze ons dan mee uit eten. Nu is Ouderkerk niet alleen een culinaire parel aan de Amstel,... Verder lezen

Terminus Nord

Ik was even in Parijs, 's ochtends heen, 's middags terug, even het jaar doornemen met Sabre, een bestek en porselein leverancier die we vertegenwoordigen.... Verder lezen

Pierchic

Ik ben nooit zo enthousiast over hotel-resto's, maar er is er hier 1 die er met kop en schouders bovenuit steekt. Pierchic is aan het... Verder lezen

Strand

Ik was met Sander (van Dam, chef bij Visaandeschelde) een dagje naar het strand, bij Marco in Elzenduin beach, Ter Heijde aan zee. Wow..... We... Verder lezen

Auguste

Tjemig de pemig, soms zit alles mee. Gisteren (prachtig weer, dus buiten) geluncht met Henri (dus gezellig) bij Auguste in Maarssen (dus waanzinnig) Ik ben... Verder lezen

Auguste

Gisterenavond bij Auguste gegeten in Maarssen (www.auguste.nl), soort vroege kerstavond met m'n moeder. Het was geweldig!! Karl mocht het helemaal zelf uitzoeken en maakte een super... Verder lezen



Auguste

.....want als Marco in het westen is gaat hij natuurlijk niet meteen na de lunch terug naar het pittoreske Ter Heijde aan Zee, ben je... Verder lezen

Aux Lyonnais

Alain Ducasse, 6 sterren (3 in Parijs, 3 in Monaco), doet meer dan alleen maar haute cuisine. Hij heeft de Spoon formule ontwikkeld (waarover een... Verder lezen