Maar niet heus…..Ik kom er niet in dit jaar! Ik heb veel contact met de chef reserveringen, maar hij is onverbiddelijk, niet dit jaar. Er zijn toezeggingen gedaan voor 2011, maar eerst zien. Ondertussen zit ik hier natuurlijk wel op een bizarre plaats want 60 kilometer verder zit de nummer 4 van de wereld, El Cellar de Can Roca, van de broertjes Roca. 3 *** dus wie denkt op donderdag te bellen voor de volgende dag kan het mooi op zijn buik schrijven. Dacht ik.

Gisterenavond dus met de kids naar Can Roca, nadat we de vakantievrienden op het vliegtuig hebben gezet, en een geweldige avond. Combinatie van warmte (letterlijk en figuurlijk) nadenken over antwoorden (is dit nu beter of slechter dan El Bulli, pap?), ontdekken, geweldig eten, een enkele dissonant, super bediening, lang wachten, kortom een heel pakket waar ik morgen uitgebreid op terug kom. Nu lokt zon en zee, dahag……