Breda
Bij Breda is er ‘s middags om half 5 zowaar nog een tafeltje voor 4 te krijgen rond de klok van 8. Als we binnenkomen...
Verder lezen
De Kas
Gatecrashend zeil ik om 18.30 de Kas in, snel de vrouw van het station gehaald en met Ferry en Gijs op de achterbank zetten we...
Verder lezen
Opening souffléseizoen
Mijn vriend Ferry is altijd in voor een feestje, en als er niets te vieren is dan bedenkt hij wel wat. Zo is er al...
Verder lezen
Dutch Oven Cookoff
Dit weekend was de eerste Dutch Oven Cookoff, in het pittoreske Renswoude.
Een Dutch Oven is een grote gietijzeren pan met een deksel. Het idee is...
Verder lezen
Little V
De kookles in de Kookfabriek in Den Haag op de zondag begint altijd om 16.00 dus sta ik rond de klok van 20.00 weer buiten....
Verder lezen
Meerzigt
Ik heb een vriend en die eet best wel veel uit, weet er een hoop van en kent alle adressen. Een week of wat geleden...
Verder lezen
Oorlogsstampot van Jannie Koster.
Eten in Oorlogstijd is een tentoonstelling die momenteel te zien is in het Verzetsmuseum in Amsterdam. Samen met Angelique Schmeink, Pierre Wind, Bobby Rust en...
Verder lezen
Noble
Een vol ingeplande dag zorgt ervoor dat ik gisteren de Food Inspiration Days in Veghel moest missen, shit happens, maar ik schuif wel aan bij...
Verder lezen
Hanoï Ca Phé
Laatste minuten in Parijs…
De avond vantevoren denk ik op weg naar huis “lekker uitslapen morgen” maar dan zoef ik over de Boulevard des Italiens en...
Verder lezen
Albion
Na een fantastische lunch bij Akrame leek een tweede keer twee sterren op een dag me wat veel. Dat was vroeger wel anders, zeker met...
Verder lezen