Lou’s eiersaus (met asperges)
laatste week van de asperges en die at ik gisteren eindelijk niet a la Flamande maar met de saus van mijn favoriete vriendin Lou,en dat...
Verder lezen
jonnie’s burger
er is al heel veel geschreven en gezegd over icoon Jonnie Boer dus dat doe ik vandaag niet. Ik heb het vandaag over hamburgers want...
Verder lezen
Cacio e pepe
ik heb een paar dagen geleden superlekker geluncht bij de Spaghetteria. Ik was er nog nooit geweest. Deze is in de Jan Pieter Heijestraat
cacio e...
Verder lezen
eend met appel
Catherine Keyl was dit weekend eindredacteur gasthoofdredacteur van de Vrouw-bijlage van de Telegraaf en was zo lief dit recept te plaatsen uit haar favoriete kookboek....
Verder lezen
Pasta Puttanesca
De Italianen hebben voor elke saus een andere pasta.
Puttanesca wordt vaak met spaghetti gegeten omdat daar de saus mooi aan blijft hangen, maar je kunt...
Verder lezen
Citroencake Starbucks
Nou de beste wensen lukte nog net, alsnog voor die die het gemist hebben, maar daarna lag ik er redelijk af, snotverkouden en in de...
Verder lezen
Gourmetten
INSPIRATIE VOOR OUDEJAARSAVOND, REPOST VAN 30 NOVEMBER 2022
Gourmetten mag niet ontbreken in mijn Grillbijbel, net zoals steengrillen. De eerste heeft wat mij betreft iets meer...
Verder lezen
Russische salade
Traditioneel maak ik voor Oudejaarsavond een Russische salade, of we nu met 4, 12 of 2 zijn (dit jaar à deux). Ik maak 'm een...
Verder lezen
Hertenstoof
Vind je hazenpeper te heftig, maak dan lekker deze hertenstoof. Het idee is vergelijkbaar maar hertenvlees heeft wat minder een ‘wild-smaak’. De lima-bonen en de...
Verder lezen
Novaela
De reis gaat vandaag naar Delft, waar ik ga lunchen met broers Paul en Peter, een verlaat verjaarskado (van hen naar mij) in een restaurant...
Verder lezen