Geranium***, Kopenhagen
Ik ben van de planning dus als ik een mail krijg dat er vanaf volgende week gereserveerd kan worden bij Noma voor het 100% vegetarische...
Verder lezen
Miku, Vancouver
We nemen na het diner bij Aerlume en een geweldig lekkere nacht in de zachte bedden van het Fairmont Olympic de volgende morgen om 7:00...
Verder lezen
Aerlume, Seattle
Ons huis op wielen is ingeleverd, nadat we langs de snelweg de laatste poep hebben gedumpt (in een sani-station, no worries) en het kreng hebben...
Verder lezen
Cuckoo, Coombs
Na de ontberingen in Alaska, de boottocht met veel Nederlanders tussen Prince Rupert en Port Hardy ("ik zeg het je toch, t'is Han Peekel...") zijn...
Verder lezen
Alaska en Canada
Aaaaah jongens, waar zal ik beginnen...? Een fantastische trip door de binnenlanden en langs de kusten van Alaska, Yukon en British Columbia. Met zijn 2-en,...
Verder lezen
Forage, Vancouver
Altijd even doorbijten zo'n eerste dag met 9 uur tijdverschil. Het is lekker warm in Vancouver, helpt ook niet echt, en we slepen ons redelijk...
Verder lezen
Deviled eggs met biet
Ik werd zo enthousiast van de deviled egg bij Wildebeest dat ik thuis gekomen meteen een oud recept met jullie deel. Spectaculair qua kleur en...
Verder lezen
Wildebeest, Vancouver
Als ik op Taste of Amsterdam vrienden Verity & Yannick tegen het lijf loop begint zij (de eerste) meteen te vertellen dat ze over een...
Verder lezen
Air France Parijs-Vancouver
De oplettende lezer weet dat ik ongeveer 1 x per jaar wat schrijf over vliegtuigeten. Ik zou dat elke maand wel een keer kunnen doen,...
Verder lezen
Nerua, Bilbao
Als we bijna aan het einde zijn van onze San Sebastian-trip willen we eigenlijk nog maar één ding..., rustig eten. Met rustig eten bedoel ik...
Verder lezen