logo

Julius Jaspers

Op de hoogte blijven

Name

Email


  • Home
  • Julius
    • Persoonlijk
    • Media
  • Blog
    • Mensen
    • Restaurants
    • Reizen
    • Recepten
    • Wijntips
    • Boeken
    • Koken
    • Spullen
  • Restaurants
  • Recepten
  • Archief
  • Podcast
  • Webshop
  • Contact
Ik ben op avontuur, naar nieuwe smaken en ideeën, en houd jullie op de hoogte.
De webshop is om die reden tot 5 september dicht, klik hier om te bestellen bij Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel
  • Home
  • Blog

Bossche Bollen

  • Julius Jaspers
  • 18 apr 2023
  • Recepten
  • 0
Ik was met mijn vriend E en wat van zijn maten een dag in het Brabantsche land. De man gaat trouwen en dat moesten we... Verder lezen

Willem Hiele ⭐

  • Julius Jaspers
  • 17 apr 2023
  • Restaurants
  • 0
Een paar jaar geleden waren Ron en ik samen op een culi-tripje naar Kopenhagen en ontmoette daar Willem Hiele, een soort Belgische Noorman maar dan... Verder lezen

Kei ⭐⭐⭐

  • Julius Jaspers
  • 13 apr 2023
  • Restaurants
  • 2
Er waren een paar redenen om naar Parijs te gaan 1) gewoon leuk, 2) eten bij Septime, en 3) eten bij de Japanse chef Kei... Verder lezen

Voor goed gereedschap…

  • Julius Jaspers
  • 12 apr 2023
  • Mensen
  • 1
… hoef je je niet schamen zei mijn vader altijd, en zo is het. Een phillipsschroef (zo heet zo’n ding officieel) draai je in met... Verder lezen

l’Ami Jean

  • Julius Jaspers
  • 8 apr 2023
  • Reizen
  • 0
De tweede dag in Parijs brengen we door met fotograaf Friso op een paar markten die op woensdagochtend rond de klok van 10-11 nog volledig... Verder lezen

Septime ⭐

  • Julius Jaspers
  • 6 apr 2023
  • Blog, Restaurants
  • 0
Ja hoor, het is gelukt… Na een jaar of 5 (!) proberen gaan we eten bij Septime in Parijs. Septime is een soort van neo-bistro,... Verder lezen

Heilbot met yoghurt en chorizo-tapenade

  • Julius Jaspers
  • 24 mrt 2023
  • Recepten
  • 1
Vandaag staat yoghurt in de picture in Julius' Voorraadkast. Klik rechtsboven en vul bijvoorbeeld aardappel rösti in, of vijgen, of lamskebabs of ga aan de... Verder lezen

Abu Ghosh

  • Julius Jaspers
  • 22 mrt 2023
  • Reizen
  • 0
Het is de laatste dag en de keuze is simpel. 2 uur naar boven naar havenplaats Akko, iets voorbij Haifa, bootjes en andere dingen kijken,... Verder lezen

North Abraxas

  • Julius Jaspers
  • 21 mrt 2023
  • Restaurants
  • 0
Als je reist zoals wij, steeds mensen tegenkomt en constant de plannen moet bijsturen gebeurt het dat een bevriende chef in Nederland ergens een tafel... Verder lezen

PUAA

  • Julius Jaspers
  • 20 mrt 2023
  • Reizen
  • 0
Is het nu Yava of Jaffa vragen we de lieve meneer in de bediening…? “Het ligt eraan, mensen uit Tel Aviv zeggen Yava, de rest... Verder lezen

  • Vorige
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Volgende
  • »
  • RECEPTEN

Bietjes ‘hasselback’ met dukkah.

07:30 05 jun 2023

Krokante kip met groene groentes.

17:23 04 jun 2023

Zalm van de plank met sinaasappelgremolata.

07:30 04 jun 2023

Papardelle met kerstomaat en mozzarella.

07:30 03 jun 2023

Bietenburger.

07:30 28 mei 2023

Contact

Julius Jaspers
Stadhouderslaan 7
1405 GA Bussum

Menu

  • Home
  • Julius
    • Persoonlijk
    • Media
  • Blog
    • Mensen
    • Restaurants
    • Reizen
    • Recepten
    • Wijntips
    • Boeken
    • Koken
    • Spullen
  • Restaurants
  • Recepten
  • Archief
  • Podcast
  • Webshop
  • Contact

Recente berichten

  • Bietjes ‘hasselback’ met dukkah
  • Krokante kip met groene groentes
  • Zalm van de plank met sinaasappelgremolata
  • Papardelle met kerstomaat en mozzarella
  • Ribeye op de Konro
Copyright © Julius Jaspers, alle rechten voorbehouden
Hollands Lof