zuurkool met spek
Eet je op nieuwjaarsdag zuurkool met spek dan heb je het hele jaar geen geldgebrek! Een klassieke uitdrukking die al jaren wordt gebezigd door mijn...
Verder lezen
Kerst bij Veneur
Het gebeurt niet vaak dat ik twee keer in de maand in hetzelfde restaurant eet(lees hier). En dit is echt uitzonderlijk want dit is drie...
Verder lezen
Ron’s woord in een ouderling.
Ik was even bij mijn vriend Ron om te kijken naar de verbouwing. Nou,dat ziet er prachtig uit! Het is eigenlijk een hele nieuwe zaak...
Verder lezen
Okky’s tropical mess
En kleintjes worden groot. En zo werd onze Okky gisteren ineens dertig. Dat vraagt om een feestje. En ondanks dat ik me wat moeilijker beweeg....
Verder lezen
Koken met Erik Scherder
Voor wie het nog niet weet, en ik heb het nog een beetje stilgehouden. Ik ben bezig aan een documentaire over mijn herstel. In het...
Verder lezen
Rust Wat by Sidney Schutte.
Sidney Schutte is een grote chef. Hij komt van oorsprong uit de Librije. En heeft daarna een tijd in Hongkong gewerkt bij Richard Ekkebus in...
Verder lezen
The Jane
The Jane is verhuisd en sinds 6 weken open.
Chef Nick, vertelde me de vorige keer al dat het hem eigenlijk iets te groot werd. En...
Verder lezen
Willem Hiele
ik was hier eerder, lees hier 1 en hier2 en willem heeft ook bij Wils gekookt met joris leeshier3
Boven de bar is een zaal die...
Verder lezen
Le Carcasse
Er is in België een waanzinnige slager: Hendrik Dierendonk. Ik heb hem ooit ontmoet op meatopia in Londen en het is ook nog een mooie...
Verder lezen
Haut⭐️
3de dag van onzeBelgische culitripRestaurant Haut ligt op de bovenste verdieping van de Sky Towers in Oostende. En is inderdaad vrij haut, namelijk 104 meter...
Verder lezen