Kerstkalkoen
Met mijn kalkoenbox haal je alles in huis voor een lekker en vooral ontspannen kerstdiner. Onze gerookte, gevulde en reeds sous-vide gegaarde kalkoen biedt een...
Verder lezen
Fricassée van kip
Ik maak kookboeken (26) en dat neem ik best serieus. Mijn eerste boek, Smart Cooking (1) werd een bestseller omdat ik er De Gouden Garde...
Verder lezen
Vegeducken (vegetarische turducken)
Een turducken is een carnivore's dream. Een kalkoen gevuld met een eend die weer is gevuld met een kip, het kan niet op, ze noemen...
Verder lezen
Pizzeria Pingjum
DIT BERICHT HEB IK EERDER GEPLAATST IN 2017 MAAR OMDAT DEZE LIEVE MENSEN AFGELOPEN ZATERDAG EEN 9 KREGEN IN DE TELEGRAAF NOGMAALS...
Na een dagje curry-voorbereiding...
Verder lezen
Koreaanse krieltjes met gochujang garnalen in de Airfryer test
Ik heb een week geleden meegedaan aan een airfryer-test voor AVROTROS’ Radar die vanavond wordt uitgezonden (NPO2 om 20:25). Op een tochtige en vooral ijskoude...
Verder lezen
Café Beurre
Als ik een enthousiaste recensie in Proefwerk van Parool lees, standaard doe ik dat op de zaterdagmorgen rond 9:00, kunnen er 2 dingen gebeuren. Ofwel...
Verder lezen
Le Garage bij Bisous
Ik mis Le Garage nog regelmatig. Niet dat ik elke week ging maar toch wel een paar keer per jaar, daarbij kwam ik Joop en...
Verder lezen
De Librije ⭐️⭐️⭐️
Ik moest iemand bedanken voor vele diensten waar hij geen geld voor wil hebben dus wat te doen. Een experience die je jezelf niet snel...
Verder lezen
Showw ⭐️
Ik was een week geleden 35 jaar met de vrouw (en zij met mij) en we vieren dit ieder jaar als ‘fusiedag’ (dat is dus...
Verder lezen
Gekonfijte eend met zuurkool
Een heerlijk recept en nog hartstikke makkelijk. Kom je in tijdnood of heb je wel wat anders aan je hoofd, de eendenbouten zijn ook kant...
Verder lezen