Graphite
Peter Gast runde jaren met zijn Jacqueline restaurant Het Schulten Hues* in Zutphen maar ze wilden meer, dus op naar de grote stad. Sinds afgelopen...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Goud
Een paar keer per jaar werk ik op zondagmiddag in Rotterdam, Masterclass bij de Kookfabriek. Altijd leuk maar ook altijd berehonger na afloop om 20:00,...
Verder lezen
5&33 met de G6
Toen ik in november met de general manager Willem (van Artotel) aan de bar van 5&33 stond te kijken hoe 200 beautiful people zich daar...
Verder lezen
Chef aan de Werf
Ik lees terug op mijn blog dat ik één keer eerder over Charly de Wijs' Chef aan de Werf heb geschreven en dat was in...
Verder lezen
Domenica
"Is dit nu een Italiaans restaurant or what" is de vraag aan eigenaar Kelly als ik door de wijnkaart heen blader. Veel Italiaans maar zeker...
Verder lezen
’t Amsterdammertje
Mijn vrienden uit Israël zijn vlak na de kerst over en we moeten elkaar zien om de volgende Israël-trip te plannen. We spreken af tussen...
Verder lezen
Bord’Eau
Om de laatste (lunch-)dag van het jaar, onze eeuwige vriendschap en het feit dat de Dutch Foodie me de laatste 2(!) jaar zo waanzinnig juridisch...
Verder lezen
Brae
Tijdens onze trip door Australië staat een bezoek aan Dan Hunter in Brae hoog op de lijst, ik durf te zeggen dat de route er...
Verder lezen
Hentley Farm
De ochtend na Appellation slapen we uit en breng ik de groep naar de fietsverhuur. Het is vandaag 34ºC met matige (tegen-)wind dus ik trek...
Verder lezen
appellation
We zijn bijna 3 weken op reis door Australië als we de Barossa Vallei aandoen. Veel Cellardoors (verkoop aan huis van wijn), veel wijnstokken en...
Verder lezen