Buiten de Amsterdam Barbecue Challenge was er dat weekend natuurlijk veel meer te doen in het Amstelpark. Taste of Amsterdam, het jaarlijks terugkerende culinaire spektakel opende op donderdag 15 mei om 16.oo haar poorten. Terwijl Ferry, Giel Max, Niels en nog wat mannen de laatste hand legden aan het G6 paviljoen begon in het kooktheater de opening onder leiding van ingehuurde komiek. Heerlijke hapjes ondertussen van een aantal deelnemers, maar alle aanwezigen chefs wisten toch niet hoe snel ze terug naar hun keukentje moesten, want de gasten stonden al te dringen…
En dat is een gevoel wat niet meer over is gegaan. Rijen en rijen van mensen, lange rijen bij de wc’s, bij de bank waar regelmatig de florijnen (muntjes) op waren, uitpuilende vuilnisbakken, en het leek wel alsof het allemaal gratis was. Zulk mooi weer, en dan nog het eerste echt mooie weekend, mensen wilden naar buiten, flaneren, drinken en spenden.
Onze bar deed het meer dan goed, met een beproefde samenwerking met Sligro en Maxxium (Piper Heidsieck) en min of meer dezelfde happen als op de Masters of Luxury. Half kreeftje van de plancha, sashimi van tonijn en shabu shabu van rund, aangevuld met pulled pork kroketjes met spekbokkingmayonaise. De buren, Le Garage, Daalder, Jamie van Heije, hadden ook niet te klagen en zo was het een vrolijke boel. 28.000 bezoekers, tegenover 23.000 vorig jaar en zo staat ineens iedereen op winst!
Er zullen weer wat onderhandelingsrondes aan vooraf gaan maar reken maar dat we er volgend jaar weer bij zijn!
JS – do me a favor. Watch Beck’s show last night (Friday, Jan. 29). It was a heck of a show and he not only spoke to the complicity of Ds but also Rs. It was a great education and I encourage everyone to watch it, but especially you, JS. If you are going to run for office you need to watch the show. You’ll see why after you’ve watched it.
An auto-rejecter, eh?Sounds like the Repugnatron that manufactured the slop we fed to my son when he was little.Or the Spanking Machine, next to the washing machine, into which we threatened to drop him if he was bad.Perhaps he will write about them and send you a book proposal in a few years.