Ben alweer een paar dagen uit de lucht, na de verjaardag van Isabel afgelopen vrijdag ben ik zaterdagochtend met 120 andere culiniare gekken afgereisd naar Carcasonne om de jaarlijkse wijnveiling van Toques & Clochers mee te maken. Het feest in het dorp,

het boerenkooldiner van Ron Blaauw in een lokale markthal, de proeverij, de veiling en natuurlijk het diner zondagavond voor ruim 1000 man in de Cave Cooperative verzorgd door Jonnie Boer en vele vrienden. Vind je het gek dat ik even niet schrijf, ik werk me helemaal gek. Ga nu naar de afscheidsbrunch en kom hier morgen, en waarschijnlijk de hele komende week, uitgebreid op terug. Wat een feest!!!!