Ongelooflijk wat gaat het hard, we gaan vandaag de 15de dag in, 2 weken geleden stonden we nog puin te ruimen (we is een groot woord, de tovenaars van IQ zul je bedoelen) en kwam nu de eerste lading steakmessen binnen. Nou, die steakmessen zijn al bijbesteld, en extra planken, en meer borden, en dozen wijn, kratten vlees en kisten groente want ze hangen met de benen buiten….
Ondertussen proberen we met man en macht de kinderziektes uit de logistiek te halen, de smaken zijn op orde maar aan de snelheid en de hitte kan nog wat worden gedaan, maar we blijven lachen. Ik ben er dit weekend wat minder ivm met de Masters of LXRY in de Rai, maar vanaf dinsdag weer present!!
Julius bar&grill, Centuurbaan 256 in Amsterdam