Chef Jan de Wit leerde ik kennen toen ik nog traiteurtje was in de Utrechtsestraat. Ik hielp hem wel eens opstarten na een vakantie, terrine... Verder lezen

Errug lekker geluncht bij Zuid van Michiel van Eerde en chef Richard Way achter de pannen. Gebrande makreel met avocado, citroengel en sambai (Japanse azijn), waarna een klassieke... Verder lezen

Ik denk dat mijn vriend Ricardo (van Ede) al 4 jaar bij de Hangar chef is, met een kleine hick-up door een uitstapje naar Le... Verder lezen

Hahaha..., we roepen al jaren dat Valentijnsdag voor de commercie, is, net zoals Moeder- en Vaderdag, maar als ik de vrouw vertel dat ik op... Verder lezen

Het is alweer de laatste avond, dus ook het laatste bericht ui Dubai, en we vliegen in het holst van de nacht pas naar huis.... Verder lezen

Na de redelijke teleurstelling bij Pier Chic dient er zich hopelijk een avond met leut en jolijt aan. La Petite Maison, iedereen heeft het over... Verder lezen

Na de nieuwbouw-ervaring van La Mer duiken we de volgende dag de City walk in, zo mogelijk nog groter, nog meer mensen, nog meer winkels... Verder lezen

Als je mijn berichten vorige zomer gelezen hebt weet je dat ik ondertussen dolverliefd ben op Israël. Waanzinnig land, geweldige mensen en een fabelachtig lekkere... Verder lezen