La Provence*, Driebergen
Het is een aardige zomerdag als we, de Dutch Foodie en ik, afreizen naar het pittoreske Nijmegen. Het is de voorlaatste dag van de Vierdaagse...
Verder lezen
’t Nonnetje**, Harderwijk
Als we aan het einde van 2 dagen Chill & Groove* afscheid nemen van de mannen van 't Nonnetje, grappen we dat als ze iets...
Verder lezen
Noma 2.0**, Kopenhagen
De 2-de keer is de verrassing minder groot maar als rookie Peter de voordeur openzwaait bij Noma waar een deel van de crew achter staat...
Verder lezen
Geranium***, Kopenhagen
Ik ben van de planning dus als ik een mail krijg dat er vanaf volgende week gereserveerd kan worden bij Noma voor het 100% vegetarische...
Verder lezen
Miku, Vancouver
We nemen na het diner bij Aerlume en een geweldig lekkere nacht in de zachte bedden van het Fairmont Olympic de volgende morgen om 7:00...
Verder lezen
Aerlume, Seattle
Ons huis op wielen is ingeleverd, nadat we langs de snelweg de laatste poep hebben gedumpt (in een sani-station, no worries) en het kreng hebben...
Verder lezen
Forage, Vancouver
Altijd even doorbijten zo'n eerste dag met 9 uur tijdverschil. Het is lekker warm in Vancouver, helpt ook niet echt, en we slepen ons redelijk...
Verder lezen
Nerua, Bilbao
Als we bijna aan het einde zijn van onze San Sebastian-trip willen we eigenlijk nog maar één ding..., rustig eten. Met rustig eten bedoel ik...
Verder lezen
Berasategui, Lasarte
Ik ga eigenlijk altijd als ik in San Sebastian ben naar Martìn Berasategui***, de koning van Baskenland. Hij is niet alleen een nationale held, hij...
Verder lezen
Elkano, Getaria
Ook hoog op de favorietenlijst staat Elkano in Getaria. Vis, vis en nog eens vis in dit familiebedrijf, maar omdat we wat te vroeg zijn...
Verder lezen