Berasategui, Lasarte
Ik ga eigenlijk altijd als ik in San Sebastian ben naar Martìn Berasategui***, de koning van Baskenland. Hij is niet alleen een nationale held, hij...
Verder lezen
Elkano, Getaria
Ook hoog op de favorietenlijst staat Elkano in Getaria. Vis, vis en nog eens vis in dit familiebedrijf, maar omdat we wat te vroeg zijn...
Verder lezen
Brass Boer Thuis
k sta al bijna 3 weken in de studio voor een nieuw programma (Klinkt Smakelijk met Nicolette van Dam) en heb 1 vrije dag die...
Verder lezen
Aim, Loosdrecht
Een krap jaar later schuif ik weer aan bij Aim in Loosdrecht (bericht 13 augustus 2018), deze keer in gezelschap van de vrouw, en zoals...
Verder lezen
Neni, Amsterdam
Ik sprak al eerder over Neni, de nieuwste parel van de Israëlische Haya Molchor, in de oude Citroëngarage in Amsterdam. Prachtig verbouwd door de mannen...
Verder lezen
Hoa Tuc
Als ik de vrouw vertel dat ik in Hoa Tuc ga eten zegt ze :"oh, bij die toeristentent", waar ze gelijk in heeft. Ze vergeet...
Verder lezen
Man Wah, Hong Kong
Je kunt me wakker maken voor dim sum, altijd, overal. Dat hoeft niet in Hong Kong, dat wakker maken, dat gaat automatisch na een dag...
Verder lezen
48|50
In de zoektocht naar altijd weer wat nieuws geraken vader en dochter in de Camperstraat 48-50 bij de gelijknamige winebar. Niet zomaar want ik lees...
Verder lezen
Restaurant Entrepot, Amsterdam
Ik lees een recensie in De Krant Van Wakker Nederland van een restaurant waar ik al een jaar naar toe wil, en ze komen er...
Verder lezen
Carstens, Amsterdam
Bij afspraken in de hoofdstad probeer ik altijd centraal voor iedereen af te spreken, In dit geval komen er 2 met de trein (CS) dus...
Verder lezen