Nexe
Soms zit het mee, en soms…
De zon laat zich de 2de dag in de baai van Rosas slecht zien dus we gaan een tochtje maken....
Verder lezen
NOMA⭐⭐⭐
Toch wel toch niet, misschien wel de laatste keer (hoe zit dat nu, gaan ze echt dicht), groente was destijds wel erg goed, okay… we...
Verder lezen
Suyo
Het is de laatste avond in Canada en die gaan we vieren. Ik heb 3 reserveringen en kies voor het Peruaanse Suyo, een tip van...
Verder lezen
Stage
Als ik ergens lekker eet, en dat gebeurt nog wel eens in (zelden in Canada), vraag ik de mensen die daar werken altijd waar zij...
Verder lezen
Wild Mountain
Onze huisbazin in Sooke stuurt ons naar Wild Mountain, ik had er ook al over gelezen in een boekje maar ze zegt ‘echt doen’! En...
Verder lezen
Eden Hill
We pikken nog een ander restaurant uit de recommandatie-lijst van World 50 Best (Michelin is nog niet doorgedrongen tot in Seattle, alleen New York, California,...
Verder lezen
Bateau
Bateau in Seattle staat in het lijstje van The World 50 Best als ‘one of the places to be (ze staan niet in de Top...
Verder lezen
Mott 32
Ik ken Mott 32 uit Hong Kong, daar zit het in de oude kluis van The Bank of China. Een wild feest daar, zowel qua...
Verder lezen
Published on Main
Ik heb in een gidsje-boekje-website, geen idee meer waar, het adres gevonden van Published on Main waar chef Gus Stieffenhofer-Brandson de keuken bestiert. Wat ik...
Verder lezen
Cañabota, La Barra
Ik ben in Sevilla want mijn vrienden E. en M. gaan trouwen en ik ben ceremoniemeester. Mijn vriend de Dutch Foodie, samen met “zij die...
Verder lezen