Gisteren een kleine G6 vergadering gehad met onze webbouwer Marco, bij Aan de Poel, nooit een straf. We proberen deze vergaderingen altijd rond het middaguur te plannen, het nuttige met het aangename verenigen en dat lukte gisteren.

 

Combinatie van krab, groentetjes en ei, daarna de perfecte truffelrisotto met krokante Parmezaan en een quenelle van Parmezaan-ijs, en als 3de gerechtje wat pulled pork met soja-tonen en gestoofde kool. Hemels, terwijl de 3 Nederlandse helden ons naar goud, zilver en brons schaatsten…