Er gebeurt hier niet zoveel, de sneeuw is niet top, dus meestal houden we het na de lunch voor gezien. Gisteren een stukje bison voor de lunch, met een gratin Savoyard (gratin Dauphinois zonder kaas), en een stukje tarte tatin toe. ‘s Avonds een klein rolladetje gevuld met dragon uit de oven, zelfgemaakte friet van Roseval aardappeltjes, zelfgemaakte mayo en haricots verts, even gekookt en vervolgens door de boter met een sjallotje. Toe natuurlijk de gratin alpin, wat was ze lekker!! Het blijft strakblauw, met weinig kans op sneeuw voorlopig.