Vandaag een rustdag na een enorm hectische week. Voorbereidingen voor 1 november, opening in de Kauwgomballenfabriek, naderen een soort van hoogtepunt, vanaf dinsdag gaan we echt beginnen met koken en mise en place maken. De puntjes op de i heet het, maar ik zie veel i’s maar heb nog niet voldoende puntjes. Gek eigenlijk dat je maanden aan iets werkt en er dan toch last minute enorm veel losse einden aan elkaar te knopen zijn. Enfin, de Hoeksche chips van vorig weekend zijn binnen (de lekkerste chips van de wereld), de Bionade en Canadian Red staat koud, gisteren chocolaatjes en koekjes bij de koffie uitgezocht bij Koek & Chocolade uitgezocht, en morgen werp ik me verder op de verpakkingen van de take away. Vandaag dus rust, na een gezellige maar zware avond gisteren met Hans en Janneke, en vriend Roel die vermomd als Catweazle ineens aanschoof. Lekkere blanquette de veau, kaasjes en citroenmeringuetaart, alsmede een paar flesjes wijn.

Rust dus vandaag, de dag in ledigheid doorbrengen, hoewel ik zag dat iemand een boormachine had klaar gezet…… Ik doe vandaag helemaal niets, anders dan naar Okky kijken die een concourtje heeft vanmiddag. Morgen weer, misschien wel en verhaaltje over Aan de Poel, waar ik in alle hectiek vrijdag met Marco heb geluncht.