| Porties |
|
Ingrediënten
- 1 bos koriander een flinke
- 1 bos platte peterselie een flinke
- 1 groene Spaanse peper ontzaad en fijngesneden
- 1/2 groene paprika in blokjes
- 2 tenen knoflook geperst
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1/2 tl kardamompoeder
- 1 tl suiker
- 1 el appelciderazijn
- 50 ml olijfolie
- zout en peper
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng komijn, korianderpoeder, kardemom en suiker met azijn en olie in de keukenmachine tot een dressing.
- Voeg koriander, peterselie, groene peper, paprika en knoflook toe en maal tot een saus.
- Als de saus erg dik is kun je haar met olie nog iets verdunnen,
- Breng op smaak met zout en peper.