Ik heb in december een podcast over kaviaar geschreven en online gezet, en die vond Ashkan Mossafaian, eigenaar van House of Caviar (o.a. in het...
Verder lezen
Repost van 2 juni 2020
Ossobucco (kalfsschenkel|tomatensaus|gremolata) vandaag (nou.., meer voor het weekend want 9 van de 10 slagers, als ze het al hebben, pakken het...
Verder lezen
Donald Duck (en wist je dat hij een tweelingzus heeft, Dumbella?) blaast vandaag 90 kaarsjes uit, vandaar een receptje van Parmentier.
Toen ik een jaar of...
Verder lezen
Ik heb na mijn onfortuinlijke val op 21 december j.l. nergens anders meer gegeten dan thuis. Geen ramp maar wel even afkicken, goddank kan ik...
Verder lezen
Lekker koekkie (is een brownie wel een koekje?) uit Simple Smart Cooking (2015), een (h)eerlijk boek waarin 15 ingrediënten op een podium worden gezet. Chocolade...
Verder lezen
Sui kau zijn Chinese dumplings op basis van garnalen, met iets varkensgehakt. Je kunt ze zelf maken (zie recept), maar je kunt ze ook kopen...
Verder lezen
Vorige week heb ik een dadeltaart gemaakt, ben dol op dadels. Het was best een hoop werk en eigenlijk niet echt lekker. Proefnotitie; ‘lafjes van...
Verder lezen