Wine professional….. Christophe Muller
De 2de keer dat ik in 2 maanden uit de keuken van Paul Bocuse eet is vandaag in de RAI (1ste keer was bij...
Verder lezen
Wine professional…. Marco Westmaas
De volgende wijn-spijs sessie waar ik ga kijken is bij Marco, die begeleidende gerechtjes (2) maakt bij een aantal Duitse wijnen van Von Volxem...
Verder lezen
Wine Professional…. Ron Blaauw
Het is weer zover, 2de week januari, Horecava en aanpalend de Wine Professional van Jan van Lissum en consorten. Iedereen die er toe doet...
Verder lezen
De bril
Het is zover, de tand des tijds heeft onverbidelijk toegeslagen. Behalve dat ik tegenwoordig iets na 10-en voor de pit in slaap sukkel, me...
Verder lezen
De cake van Wilma
Mijn vriendin Wilma is into cake. Ze is wel into meer, maar cake is haar ding. Als je haar helpt, naar haar luistert, of...
Verder lezen
Albert Heijn 1-2-3-4
Ik ben een groot supermarkfan, in alle landen waar ik kom is na het inchecken de eerste gang naar de Super, en ook thuis...
Verder lezen
Oeps…..2
Beetje druk, altijd hectisch, het opstarten van het nieuwe jaar. Vrijdagmiddag teruggekomen uit de sneeuw, zaterdag de hee dag in Utrecht op de beurs opbouwen...
Verder lezen
Oeps……….
Vergeet ik helemaal al mijn trouwe lezers een goed nieuw jaar toe te wensen. Allemaal namen van mensen waarvan een...
Verder lezen
Het aller- allerbeste in het nieuwe jaar………
Weer een jaartje ouder, weer een jaar d’rop. Toch wel weer een hoop gedaan, hoewel ik daar zelf wel eens anders over denk (had...
Verder lezen
La Bouitte, weer in de winter
Het is ijskoud en het stormt als een dolle. Wat te doen?? Lekker lunchen in St. Martin de Belleville bij...
Verder lezen