Recept Afdrukken
Maïskoekjes
Maaltijd snack
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
koekjes
Ingrediënten
Maaltijd snack
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
koekjes
Ingrediënten
Instructies
  1. Kook de maïskolven in ruim kokend water in een kwartier gaar, laat iets afkoelen en snijd de korrels los van de kolven. Of open de blikken!!
  2. Maak een papje van de bloem en de eieren en voeg dit toe aan de maïs.
  3. Voeg bosuitjes en paprika toe en breng het beslag op smaak met zout en peper.
  4. Vul een koekenpan met een laag olie en laat deze goed warm worden.
  5. Vorm met behulp van 2 lepels 5 koekjes per keer in de pan. Bak de koekjes in 5 minuten goudbruin en draai ze éénmaal om. Laat op keukenpapier uitlekken.
  6. Maak een dipje door sweet chili saus te mengen met sriracha en mayonaise.
  7. Verwarm de koekjes 10 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven en serveer direct.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.