Ik kwam een oude foto tegen van bibimbap in mijn archief. Bibimbap is een Koreaans gerecht met rijst, rundvlees, groente, kimchee, ei en gochujang saus. Na het eten van een bibimbap in Eldorado in Kopenhagen (2016), ben ik zelf aan het werk gegaan, o.a. in Oriental Streetfood.

Later heb ik er nog eens 2000 (geen grap) gemaakt tijdens Ferry’s Chill & Groove, het jaarlijkse muziek-foodfestival van het Bosch in Amsterdam.

Het succes van mijn superlekkere bibimbap ligt hem, net als bij de pokebowl, in de temperatuur, hij moet zeker niet te koud zijn.

Recept Afdrukken
Bibimbap
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Koreaans
Porties
Ingrediënten
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Koreaans
Porties
Ingrediënten

Reacties

  1. Door Marc Kruijtzer

    Ik mis het recept. Of kijk ik verkeerd? Hgr. Marc Kruijtzer

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.