De eerste opdracht vandaag is het shoppen voor een mooie soep. Buiten de dagverse groente hebben we extra boerderijkip, rode poon, champignons, klapstuk en hertenschenkel. Na 5 minuten shoppen gaat de winkel dicht en gaan we beginnen. Denken ze…. We gaan eerst even van werkbank wisselen, zodat iedereen soep gaat maken met andermans ingredienten. Na de introductie van Lucas Rive (De Bokkedoorns**), hij is  vandaag ons extra jurylid, gaan we beginnen. Peggy en Roel hebben geluk, zij wisselen met elkaar maar hadden beide vis uitgezocht. Marlous heeft pech, haar vegetarische aspiraties worden geruild tegen een schaal met klapstuk, ga d’er maar aanstaan. Hier onderscheid zich de Topchef van de welwillende amateur, sorry Marlous, maar er komt geen goede soep uit, en we nemen afscheid van haar. Ze heeft gevlamt in de voorronde, zich aan het einde herpakt bij Onno, maar nu valt het doek. Peggy is de beste en “wint” een eigen keuken voor de volgende opdracht. De Topclass vandaag is kaassoesjes, die we vullen met hangop van yoghurt, Old Amsterdam, zongedroogde tomaat en wat basilicum. De kandidaten moeten er 9 maken, met 3 verschillende smaakjes. 

De bereiding zorgt voor veel stress vooral wat betreft de soesjes, en niet iedereen komt er goed uit. De beoordeling, goddank is Lucas gebleven, is zwaar, heel zwaar, 13 x 3 soesjes zwaar om precies te zijn. We geven 3 cijfers, het soesje, de smaak van de vulling en de creativiteit van de vulling. Peggy haar soesjes zijn volledig mislukt, gelukkig weet ze nog net binnen de tijd de dopjes op de vulling te zetten en scoort ze zo nog een 3 (remember Benjamin, volledig mislukt is een 3!!). Haar vullingen zijn echter zo goed dat ze toch door gaat. Ook goed zijn Roel en Ria, die er met de dagwinst vandoor gaan. De minste, hij noemt het zelf gelukkig ook een drama, is Omar. Dag Omar!