Op advies van een vriendin, en ze weet van eten, gaan we de middag na Dani Garcia naar Trocadero Playa, om arroz negre te eten (moet van haar en ze kan heel dwingend zijn).

Trocadero playa is een ├╝bercoole strandtent waar een oude meneer, ik denk de baas, net een jong meisje aan het uitschelden is als de vrouw (de mijne) zich meldt terwijl ik nog aan het parkeren ben. Ze is not amused door dat schelden en maakt een opmerking, de stemming is meteen gezet. Als ik 10 minuten later binnenloop verandert de sfeer en gaan alle deuren open want de jeffe de Hollanda is in da casa…

De bestellingen worden electronisch aan tafel opgenomen maar dat dezelfde ober naar binnen loopt en linea recta met volle schalen terugloopt gaat wel razend snel. Enfin, de boquerones zijn prima, zo ook de croquetas de jamon Iberico, de 1/2 plak tomaat met een ansjovisfiletje wat mager,

en de patatas bravas met aioli en Iberico superluchtig en keilekker.

De arroz negre, soort paella met inktvisinkt en schaaldieren, in dit geval gepelde gamba’s, is prima. Comfortfood, warm, lekker en hoog op smaak, maar ik mis wat finesse en echte schaaldierensmaak. De aioli en de nageleverde parten citroen redden de dish en zo komt alles goed.

Trocadero playa | Playa de Santa Petronila | Marbella | parkeer in de buurt van het Marbella Club Hotel aan de N-340 en loop naar het strand


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.