| Prep Tijd | 15 minuten |
| Kook Tijd | 25 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 150 ml melk
- 150 ml kippenbouillon
- 125 g bloem
- 5 saucijzen
- 2 eieren
- zout en peper
- 40 g roomboter
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng melk met bouillon en voeg al roerend bloem toe (zorg dat er geen klontjes in het beslag zitten.
- Voeg vervolgens de eieren toe, roer alles goed los en breng op smaak met zout en peper. Laat het mengsel een uurtje rusten.
- Bak de saucijzen om en om in de boter in een braadslee waar ze ruim in passen tot ze beginnen te kleuren. Haal de braadslee van het vuur en giet direct het beslag rond de worsten.
- Zet de braadslee 25 minuten in een op 200ºC voorverwarmde oven.
- Het geheel moet mooi goudbruin en, zoals de Engelse familie van Samuel Levie zegt, lekker huffy puffy worden. Eet met een frisse salade en eventueel mosterd of jus.
Notities
Runder- of varkenssaucijzen zijn natuurlijk prima, maar de verse peterselie-knoflook worsten van Brandt & Levie zijn de bom!!