Recept Afdrukken
Smoked meatloaf
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Maak een saus van ei, de helft van de bbq-saus en melk en meng goed met de TUC kruimels, sjalot, knoflook, gehakt en de kaas.
  2. Stook de BBQ naar 120ºC Vul een cakevorm met het gehaktmengsel en zet 30 minuten in een bbq met een handje rookhout.
  3. Stook de bbq op naar 180ºC en besmeer de bovenkant van de meatloaf met de rest van de bbq-saus. Gaar tot een kerntemperatuur van 60ºC.
  4. NB meatloaf van half om half gehakt vind ik persoonlijker nog lekkerder, wat zeg ik; veel lekkerder, ietsje vetter (dus ietsje minder droog).

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.