Recept Afdrukken
Patatas al horno
Maaltijd garnituur
Keuken Spaans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 80 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd garnituur
Keuken Spaans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 80 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Snijd de aardappels op de mandoline in 3 mm dikke schijven
  2. Snijd de uien op de mandoline in 1 mm dikke halve schijven en werk los.
  3. Meng aardappel en ui met knoflook, tijm, olijfolie en peper en zout.
  4. Zet de aardappels in een platte braadslee, ik gebruik een paellapan, afgedekt met aluminiumfolie 1 uur in een op 160ºC voorverwarmde oven.
  5. Verwijder het folie, besprenkel met witte wijn en zet nog 20 minuten terug op 200ºC.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.