Recept Afdrukken
Kaasfondue
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Frans
Porties
Ingrediënten
Maaltijd hoofdgerecht
Keuken Frans
Porties
Ingrediënten
Instructies
  1. Smeer de bodem en de wanden van een caquelon (karakteristieke kaasfonduepan met steel) in met knoflook en verwam hierin de wijn.
  2. Smelt de kazen in de wijn en breng de fondue tegen de kook aan.
  3. Maak een papje van maïzena en melk en roer dit door de gesmolten kaas.
  4. Laat 10 minuten pruttelen zodat je zeker weet dat de maïzenasmaak uit de fondue is.
  5. Roer kirsch (optioneel) door de fondue en breng op smaak met versgeraspte nootmuskaat en peper.
  6. Serveer de fondue borrelend op een rechaud met veel kleine stukjes oud stokbrood.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.