Gekonfijte knoflook
Ingrediënten
Instructies
  1. Verwarm knoflook met olijfolie, tijm ,laurier en peperkorrels tot er kleine belletjes opstijgen (100ºC).
  2. Houd 40 minuten op deze temperatuur tot je ziet dat de knoflook lichtgeel wordt. Laat afkoelen in de olie, en bewaar in de olie*.
  3. Je kunt de knoflook los van de olie gebruiken, olie weggooien als de knoflook op is is zonde, bak er lekker een stuk vis of vlees, of wat groentes in.