| Prep Tijd | 15 minuten |
| Kook Tijd | 12 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 100 g pulled pork
- 15 g coca cola bbq saus
- 1 flammkuchenbodem Tante Fanny
- 100 g maispuree
- 100 g mozzarella
- 30 g pickled onions
- 30 g Parmezaanse kaas
- 30 g sriracha-aioli
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng de pulled pork met de helft van de bbq saus.
- Besmeer de flammkuchen met maispuree en beleg met plukjes aangemaakte pulled pork, plakjes mozzarella en pickled onions.
- Rasp Parmezaanse kaas over de flammkuchen en zeker ook over de randjes.
- Bak de flammkuchen in enkele minuten krokant op een pizzaplaat in een indirect gestookte kamado (200ºC), of in een voorverwarmde oven (pas op dat de randjes niet zwart worden maar het midden wel gaar is).
- Snijd de flammkuchen in stukken en spuit er strepen knoflookaioli overheen. Direct eten!
