Pepersaus met jus de veau
Maaltijd
sauzen
Keuken
Frans
Porties
Prep Tijd
6
personen
15
minuten
Porties
Prep Tijd
6
personen
15
minuten
Ingrediënten
100
ml
witte wijn
125
g
jus de veau
2
el
groene of roze pepers op sap
azijn
250
ml
room
zout en peper
Instructies
Blus de aanbaksels van je vlees in de pan af met witte wijn en roer ze los van de bodem.
Laat vrijwel verdampen en voeg jus de veau toe.
Breng aan de kook, laat iets indampen en voeg pepers met aanhangend sap toe.
Roer de pepers om, voeg room toe en laat inkoken tot een dikkere en vooral lekkere saus. Breng op smaak met zout en peper.