Beschrijving

Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies, foto’s en how to’s laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars mer Ricard en ananas met vanille en cognac toe.