Dit is echt een supersimpel gerechtje voor de vrij- of de zaterdag, let’s go!

Even een tip overigens, dit gerecht, door zijn simpelheid, valt en staat met je inkoop. Koop de mooiste kip, de lekkerste groentes en maak vooral de kippenbouillon zelf, niet uit pot, zak of fles, om nog niet te spreken van een blokje (niets mis mee als smaakmaker hoor, maar als smaakbepaler in zo’n puur gerecht vaak te zout).

Recept Afdrukken
Gepocheerde kip met kleine groentes
Maaltijd soep
Prep Tijd 20 minuten
Porties
personen
Maaltijd soep
Prep Tijd 20 minuten
Porties
personen
Instructies
  1. Breng de bouillon tegen de kook aan en voeg kip en in de lengte doorgesneden wortels toe.
  2. Breng weer tegen de kook, laat 5 minuten garen, en voeg bosuitjes, haricots verts en doperwten toe.
  3. Haal na 4 minuten de kip en de groentes uit de bouillon, snijdt de kip en serveer alles in grote soepborden, met de bouillon.
  4. Breng op smaak met grofgemalen peper en zeezout en garneer met peterselie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.