Poeh, even wennen aan de vakantie, geen oog dicht gedaan, het zal de gezonde berglucht zijn, of de huisgestookte génépi van m’n vriend Böeb. Ben ondertussen op mijn geheime locatie in de Franse Alpen, intimi kennen de naam, de rest kent het als dat kleine boerendorpje niet ver van de Mont Blanc. Aangezien dit een winter- en zomersport-dorp is hebben de bewoners tussen de seizoenen niet zoveel om handen. Ze maken verre reizen, brengen hun bedrijf op orde of stoken génépi, een lokale likeur op basis van het kruid génépi. Aangezien we hier in een “parc national” (meer zeg ik niet) zitten moet je de kruiden eigenlijk in gedroogde vorm kopen, maar dat kost geld en is niet echt, want uit Italië. De die-hard gaat er ’s nachts op uit en leidt de Police National, die hier op de loer ligt, om de tuin. Enfin, in afwachting van de kruiden, want ik wil dit natuurlijk ook zelf gaan proberen, heb ik van Böeb alvast de reeds gebruikte gekregen en die heb ik vanaf kerst onder de alcohol staan, samen met een grote pot Canderel, want echte suiker komt er niet in, haha! Ik moet zeggen, het smaakt niet slecht, maar van de professor moet ik het nog een half jaar laten macereren. Je hoort nog.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.