Soms zit het mee…
… en soms zit het tegen!
Ik woon in Bussum en dat is helemaal lekker behalve als het op de horeca aankomt, je kunt eigenlijk nergens...
Verder lezen
van peper meneertje…
Vietnam is het 2de peper-exporterende land ter wereld, maar dat wisten jullie natuurlijk al (wat betreft koffie ook de 2de…), en laat ik daar nu...
Verder lezen
Mastroberardino bij het Bosch
Ik geef toe, ik had er nog nooit van gehoord, het wijnhuis Mastroberardino uit Italië. Rond Napels, denk aan de Vesuvius, maken ze prachtige wijnen,...
Verder lezen
FG Bistro
François Geurds is een veelzijdig man. Getraind door o.a. Heston Blumenthal is hij nu al weer een jaar of 7 gevestigd in Rotterdam. Eerst met...
Verder lezen
Taiko
Mijn meer dan aimabele collega Schilo van Coevorden, chef van Taiko in het Conservatorium Hotel (chef van al het eten in dat hotel trouwens) gaf...
Verder lezen
Hija de Sanchez
Buiten de geweldige Noma’s, Amass’en en Geists zijn er ook heel veel kleine coolle tentjes in Kopenhagen. Één daarvan is Hija de Sanchez, een taqueria...
Verder lezen
Compartir
Ik was een paar dagen geleden bij Compartir in Cadaqués en als ik mijn verhaaltjes terug lees van de laatste paar jaar (dat kan via...
Verder lezen
10 BBQ-TIPS
Lees mijn 10 BBQ-tips, vandaag in de METRO
Barbecueën is populairder dan ooit en gebeurt om die reden vaker in zowel zomer als winter, meent Julius...
Verder lezen
We gaan op reis
Ja, we gaan op reis, en wel naar China, en jij kunt mee!
Van 12 tot 25 oktober reis ik met een groepje van 20 à...
Verder lezen
Emmanuel Renaut
2 jaar geleden, ten tijde van Masterchef (ik wilde wat anders zeggen maar dan lijk ik net een zuurpruim), hebben we 2 dagen gedraaid in...
Verder lezen