Agenda

We zitten er weer vol in, de productie van de Smart Cooking Agenda 2007. Hoop lol, hoop werk. Niet alleen alles checken wat we vorig... Verder lezen

Ricardo

Mijn vriend Ricard0 is eindelijk met zijn boek bezig. Culinair wonderkind als hij is, met een ongelooflijke kennis en fantasie, gaat het er dan nu... Verder lezen

Boeken

Ik was gisteren bij mijn distributeur, Inmerc, om te praten over een nieuw gezamenlijk project, en het hele gesprek ging eigenlijk over de invulling en... Verder lezen

Louman

In de 2de Goudsbloemdwarsstraat is de slagerij van Frans Louman. Hartje Jordaan, en dat hoor en zie je. Ik ga, veel te weinig, op zaterdag... Verder lezen

HY

Ik ben aan het bevallen van een nieuw project. Op de Eten & Genieten beurs in de RAI ben ik een jongen tegen gekomen... Verder lezen

Le Pain Quotidien

Ofwel het dagelijks brood. Een keten van bakkerswinkels, de eerste, waar je niet alleen waanzinnig brood kunt kopen, maar ook dat brood kunt eten tijdens... Verder lezen

Guide Michelin

Culinaire bijbel, hoe zouden we zonder moeten leven. Ik koop ze ieder jaar, althans Nederland, Frankrijk en Spanje, en bezoek ook regelmatig hun site, www.viamichelin.com.... Verder lezen

Keukens

Ik las een verhaaltje over keukens van bekende chefs, ik geloof dat het in de Amerikaanse Gourmet was. Nigella heeft een schattig keukentje in London,... Verder lezen

Granaatappel

Lollig ding, ze maken er hier nu ook sap van, kijk maar op www.pomwonderful.com. Het is goed tegen van alles, althans volgens de bijsluiter. Kanker,... Verder lezen

DEDIKKEVANDAM

Het culinaire naslagwerk, van aardappel tot zwezerik, van Johannes van Dam. In kapitalen!! Ik begon om 10.00 uur en ben rond middernacht gaan slapen. Ben... Verder lezen