We gaan de bbq weer een beetje van stal halen. Ik niet hoor, ik gril de hele winter door. Misschien niet 5 x per week... Verder lezen

Tot mijn schrik zie ik dat mijn favoriet blanquette de veau heel lang geleden in een rommelige vorm de revue heeft gepasseerd, en dat terwijl... Verder lezen

Ik zit in Vietnam, althans in my mind (ben gewoon in het pittoreske Bussum) en het is vandaag International Hot & Spicy Food Day. Ik... Verder lezen

Ik eet het niet vaak, vind het echt een sneeuw-ding, maar aangezien dat er deze winter niet inzit ben ik vorige week gesneuveld bij mijn... Verder lezen

Receptje tussendoor, vorige week gemaakt voor de traditionele Sinterklaas-gourmet, waar ik ook de mosterdzaadsaus serveerde. Beiden, met het heerlijke vlees van slagerij Janmaat (Hilversumsche Meent), schoon... Verder lezen

Het lijkt een beetje op ratatouille maar is toch echt anders. Caponata is om te beginnen Italiaans ipv Frans, de Siciliaanse versie is bijvoorbeeld wat... Verder lezen

Receptje vandaag, van soep van aardpeer, topinambour of jerusalem artichoke. Er gaat een beetje knolselderij en wortel door om de smaak iets af te zwakken... Verder lezen