Per Se
Na veel omzwervingen ben ik uiteindelijk bij het PR buro van Thomas Keller/Per Se belandt, de enige manier om hier binnen te komen. Als...
Verder lezen
Kookwinkels, boeken, weblog, Kauwgomballenfabriek met in-house restaurant, het brengt je allerlei exotische en minder exotische reizen (volgende week naar Frankfurt, believe me, geen lolletje). Dit...
Verder lezen
Na een leuke maar lange dag met Anne en Branko (VASD, de architecten) langs talloze eetwinkels is het tijd voor een hapje. Ik probeer al...
Verder lezen
San Francisco, Vancouver, New York, Amsterdam, ik vind het allemaal top-steden, maar ik houd bovenal van Parijs. Niet alleen omdat ik er best redelijk de...
Verder lezen
We (Arthur en ik) zijn een paar dagen naar Parijs, beursje en inspiratie voor de Kauwgomballenfabriek opdoen, en hebben de architecten Branko en Anne (VASD)...
Verder lezen
Ik was gisteren even naar Parijs, bespreking met de mensen van Sabre, fabrikant van kleurig bestek, waar ik sinds kort de Nederlandse agent van ben...
Verder lezen
Een kort bericht vanuit de KLM lounge op Schiphol, op weg naar Parijs. Vandaag is Ricardo jarig, waar ik mee ga lunchen in l'Astrance (cuisinier...
Verder lezen
Ik was gisteren op de EFFF (European Fine Food Fair) in Maastricht om even wat mensen te zien inzake mijn plannen in de Kauwgomballenfabriek. Een...
Verder lezen