De paardjes

Het is rustig op het paardenvlak, daarbij kreeg ik commentaar dat mijn culinair georiënteerde dagboek meer een site van de Hippische sportbond begon te lijken.... Verder lezen

Arsenaal

De mussen vielen dood van het dak afgelopen vrijdag, dus ik ben lekker met vriend René gaan lunchen bij het Arsenaal. Glaasje pinot gris van... Verder lezen

De Zeemeeuw

Dat het niet alleen maar over sterren gaat op Smartday bewijzen mijn regelmatige bezoekjes aan de Zeemeeuw op het strand van Muiderberg. Niet te ver... Verder lezen

O

Ik leg de laatste hand aan de Smart Cooking Agenda 2008, veel nieuws maar ook wat beproefde toppers waaronder de samenwerking met 12 andere chefs.... Verder lezen

Limburg

Ik zit weer in Limburg, zaterdag gearriveerd en s'avonds gegeten met Henri en Maike bij O, waarover later meer. Zondag de familie Dessing (Floortje met... Verder lezen

Morgen

Morgen is het weer zover, weekendje Limburg en de laatste 3 gezinnen voor Tijd voor Elkaar. Ik vertel nog niet wie, maar leuk zijn ze... Verder lezen


Friet

Friet is top, en absoluut mijn favoriet op aardappelgebied. Puree, mouseline, gratin dauphinois, pomme Anna, chips en een kruimige gekookte aardappel, allemaal lekker, maar friet... Verder lezen


RON en Theo

Na een week draaien in Limburg was ik vrijdag op kantoor. Ik heb mezelf een beetje vrijgemaakt in deze (en de volgende) periode, waarover een... Verder lezen