In mijn constante zoektocht naar nieuw en lekker voor mijn grote vrienden van Porterhouse (restaurants in Huizen, Naarden, Weesp en Almere) bedacht ik een soort...
Verder lezen
Een kort rondje Gastrobar met mijn vriend Eric leert dat ze hier gewoon ouderwets door blijven knallen. Het is een doordeweekse (dins-)dag, het zit voor...
Verder lezen
Ik was maandag te gast bij Petra Possel in haar podcast Smakelijk, tezamen met Karin van Munster en Keukenprins Pieter (Hubregtse). Petra leidt het gesprek,...
Verder lezen
Robbert Veuger (Aan de Poel) en ik, samen met nog een paar honderd (wellicht duizend), waren altijd ongelooflijke fans van het Spiehuis in Soest. Ik...
Verder lezen
Ik heb in december een podcast over kaviaar geschreven en online gezet, en die vond Ashkan Mossafaian, eigenaar van House of Caviar (o.a. in het...
Verder lezen
Repost van 2 juni 2020
Ossobucco (kalfsschenkel|tomatensaus|gremolata) vandaag (nou.., meer voor het weekend want 9 van de 10 slagers, als ze het al hebben, pakken het...
Verder lezen