Tijdens Butcher’s heaven 2017 organiseer ik de vierde editie van de Amsterdam Barbecue Challenge. In 2013 heb ik , geïnfecteerd door het BBQ-virus, voor het eerst een barbecue wedstrijd uitgeschreven waarin deelnemers middels een zorgvuldig samengestelde blackbox een gerecht moeten grillen waarna ze worden beoordeeld door een professionele jury!
Butcher’s Heaven wordt gehouden op 13, 14 en 15 oktober in de Centrale Markthal, Jan van talenstraat 4 in Amsterdam Check onze website uit voor meer info over dit 3-daagse “paradijs voor de carnivoor”.
De vraag is;” ben jij een hard-core BBQ fan, een doorgewinterde hobbykok die door weer en wind de bbq aan krijgt, die kan toveren met ingrediënten en geweldige gerechten van de bbq serveert? Dan zoek ik jou voor deze 4e editie van de Amsterdamse Barbecue Challenge”
Wat moet je doen: binnen 45 minuten bereiden van een vleesgerecht op een kolengestookte barbecue van Big Green Egg, that’s all. Je gerecht wordt geproefd door een deskundige bbq-jury onder leiding van Jeroen Hazebroek en mijzelf.
Na 6 voorrondes op zaterdag en zondag vind er zondagmiddag een finale plaatst tussen de 6 winnaars. Het winnende team gaat naar huis met een Big Green Egg.
Datum en tijden wedstrijden:
Zaterdag 14 oktober
12:30-13:30
14.30-15.30
16.30-17.30
18.30-19.30
Zondag 15 oktober
12:30-13:30
14.30-15.30
16.30-17.30 (finale)
Schrijf je nu in via onze website www.butchersheaven.com