Ook in de winter kun je prima bbq-en, zeker met dit receptje, een uur op 180ºC, je hoeft er niet naast te blijven staan!
Recept Afdrukken
rijstpudding met dadel en citroen, van de bbq
bbq met een klep, temperatuur 180ºC, indirect vuur
Instructies
kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak, giet af en laat afkoelen
meng melk, eieren en suiker en roer dat vervolgens met vanillemerg, citroenrasp en rijst tot een dikke pap.
leg de dadels onderin een ronde metalen vorm van 2 liter en vul op met de rijstepap.
gaar in 45 à 60 minuten tot een pudding op 180ºC in de bbq.
Notities
Dit recept staat in mijn Simple Smart BBQ (uitgeverij Carrera).
