Stage
Als ik ergens lekker eet, en dat gebeurt nog wel eens in (zelden in Canada), vraag ik de mensen die daar werken altijd waar zij...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Wild Mountain
Onze huisbazin in Sooke stuurt ons naar Wild Mountain, ik had er ook al over gelezen in een boekje maar ze zegt ‘echt doen’! En...
Verder lezen
Eden Hill
We pikken nog een ander restaurant uit de recommandatie-lijst van World 50 Best (Michelin is nog niet doorgedrongen tot in Seattle, alleen New York, California,...
Verder lezen
Bateau
Bateau in Seattle staat in het lijstje van The World 50 Best als ‘one of the places to be (ze staan niet in de Top...
Verder lezen
Mott 32
Ik ken Mott 32 uit Hong Kong, daar zit het in de oude kluis van The Bank of China. Een wild feest daar, zowel qua...
Verder lezen
Published on Main
Ik heb in een gidsje-boekje-website, geen idee meer waar, het adres gevonden van Published on Main waar chef Gus Stieffenhofer-Brandson de keuken bestiert. Wat ik...
Verder lezen
Cañabota, La Barra
Ik ben in Sevilla want mijn vrienden E. en M. gaan trouwen en ik ben ceremoniemeester. Mijn vriend de Dutch Foodie, samen met “zij die...
Verder lezen
De Nieuwe Winkel
“Hard to get in” maar de aanhouder wint (en misschien helpt een aardig mailtje ook wel) maar als we ons op 4 mei rond de...
Verder lezen
Bak
Ik was na jaren weer eens bij Bak aan de hoofdstedelijke Van Diemenstraat, vlak bij het Centraal Station, tegen de Houthavens aan.
De lange afwezigheid had...
Verder lezen
Cantine de Caron
Het moest ervan komen, een keer naar Cantine de Caron, de grote ‘vreetschuur’ van vriend Alain op het terrein van het Westerpark (en dat bedoel...
Verder lezen