KOOKBOEKEN

Julius Jaspers heeft een lange staat van dienst achter zich; kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en kookschool Smart Kitchen. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde.

Sinds 2013 richt Julius zijn focus op zijn 3 restaurants (Julius bar&grill en Happyhappyjoyjoy), zijn kookboeken en zijn jaarlijks terugkerende foodevent Butcher’s Heaven.

De BBQ Bijbel is Julius zijn 11de kookboek

Showing all 3 results